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2.车间的卫生管理

  • 1食品容器的原料是什么
  • 2车间的卫生管理
  • 3片材制作
  • 4成型・裁剪
  • 5.包装・捆包
  • 6发货

1 进入车间前的卫生措施

衛生チェックの様子
进入车间前必须实行下列卫生措施。首先从头到脚用粘纸滚子去掉附着在工作服上的异物,然后彻底洗手,连指甲内都必须用刷子清洗干净。接着将手进行消毒,最后在空气淋浴间将微小的尘埃和毛发也吹净后才能进入车间。

2 原材料和资材也保证不将异物带入!

エアシャワー
各种材料在搬入车间前,也用空气淋浴将灰尘等异物吹掉,异物不可能进入车间。
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Chuo Kagaku

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